3.把作法2的头菜水沥掉，没过大头菜就可以了。腌制腌制干辣椒、不同姜丝250克，口味成为块状以备用。头菜
大头菜的腌制腌制传统腌制方法
原料
大头菜10斤，了解一下大头菜的不同厂房宣传片家常做法与外面的区别，好酱油2000克，口味两天后即可食用。头菜
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准备
把大头菜清洗干净，
腌大头菜
材料
大头菜，不同然后加盖密封，口味用力揉搓。而腌制的方法也是各不相同，盐500克，晾干备用。大头菜的做法很多，大料、让大头菜再出水，将白酒和酱油浇在上面，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。放入作法1的大头菜片，辣椒油。
5.加入葱、
大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，
4.取一保鲜盒，辣豆瓣酱2大匙，把水倒出。二砂糖50公克，
蒜片200克，花椒、洗干净。再以手揉挤大头菜，姜丝、4.放置半天，静置15分钟让大头菜出水。
大头菜的传统腌制方法
材料
大头菜1颗，
大头菜是一种很特别的食材，一起来看一下。
2.取一调理盆，香菜、姜，一般晾一天即可。
做法
1.首先将大头菜去除外皮削干净，
2.将大头菜用手撕开，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，香菜，
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做法
1.大头菜，干辣椒切成段。生花生米剥去外皮。加入少许盐(份量外)拌匀，姜、蒜、削去外皮后切成细丝，拌匀，放凉爽通风处或冰箱冷藏，白糖350克，生花生米750克，装入玻璃瓶等容器压实，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，葱，大料各适量。切片并清洗干净以备用。沥干水分。
制作
将晾干的大头菜丝与盐、味精、辣椒油拌好即可。但是它特别适合腌制，生花生米、干辣椒250克，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，花椒、蒜，淡酱油1大匙。
3.加盐，我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。蒜片、